「春じゃがは3月植え」が常識と思われがちですが、
2月の厳冬期に“超早植え”することで収穫を早められることをご存じでしょうか？
ただし、やり方を間違えると
✔ 腐る
✔ 芽が出ない
✔ 生育が極端に悪くなる
といった失敗につながります。
この記事では、以下の動画をもとに
2月の寒さでも失敗しない春じゃがの植え付け方法を、初心者にも分かりやすく解説します。
🎥 参考動画（必見）
👉 じゃがいも栽培 春じゃがの厳冬期(2月)超早植えで失敗しない植え付け方
2月の厳冬期に春じゃがを植えるメリット
✅ 収穫が早まる
超早植えを行うことで、通常より2〜3週間早く収穫できる可能性があります。
✅ 梅雨前に収穫しやすい
収穫期が早まる＝
梅雨の長雨による腐敗リスクを回避しやすくなります。
✅ 作業分散ができる
春野菜が一気に始まる前に植え付けを済ませられるため、
家庭菜園でも作業が楽になります。
失敗しやすい原因【2月植え最大の落とし穴】
厳冬期の超早植えで失敗する原因は、ほぼこの3つです。
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低温による種いもの腐敗
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霜・凍結による芽のダメージ
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地温不足による発芽遅延
👉 つまり、
「寒さ対策」と「植え方」 がすべてと言っても過言ではありません。
失敗しないための超重要ポイント5選
① 種いもは必ず「芽出し」してから植える
2月植えでは、芽出しは必須です。
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明るく
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5〜10℃程度
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2〜3週間
しっかり芽が動いている種いもだけを使いましょう。
② 切り分ける場合は「切り口を完全に乾燥」
切り分けた直後に植えるのはNG。
✔ 切り口を上にして
✔ 風通しの良い場所で
✔ 2〜3日しっかり乾燥
これで腐敗リスクを大幅に下げられます。
③ 植え付け深さは「やや深め」
厳冬期は地表付近が冷えやすいため、
植え付け深さ：10〜15cm
が目安です。
浅植えは凍害の原因になります。
④ マルチは必須（黒マルチ推奨）
2月植えでマルチなし＝失敗と言ってもOKです。
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地温を上げる
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霜対策
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乾燥防止
👉 特に黒マルチは地温確保に効果的。
⑤ 追い霜対策も忘れずに
寒波が来そうな場合は、
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不織布
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べたがけ
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追加マルチ
で芽を守ることが重要です。
植え付け後の管理ポイント
| 項目 | ポイント |
|---|---|
| 水やり | 基本不要（過湿厳禁） |
| 発芽 | 遅くても焦らない |
| 霜対策 | 芽が出るまでは特に注意 |
👉 発芽まで時間がかかっても、地中で動いていることが多いです。
よくある質問（SEO対策）
Q. 2月にじゃがいもを植えても本当に大丈夫？
👉 正しい植え方と防寒対策をすれば問題ありません。
Q. 寒冷地でも可能？
👉 積雪地域では難易度が上がります。
トンネル栽培など追加対策がおすすめです。
まとめ｜2月の超早植えは「準備8割」
✔ 芽出し
✔ 深植え
✔ マルチ
✔ 防寒対策
この4点を守れば、
厳冬期でも春じゃが栽培は十分可能です。
動画の実演を見ながら進めると、成功率はさらに上がります👇
